6시내고향 진안 도라지정과 파는곳 택배 주문

※이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1월 22일 방송된 6시내고향에서는 전북 진안에서 이어져 온 도라지정과가 소개됐다. 화려한 간식이 아니라, 오래된 방식으로 만들어 온 전통 한과라는 점이 인상적이었다.

방송에서는 도라지 손질부터 졸이는 과정까지 차분하게 담아냈다. 이번 글에서는 방송에서 소개된 전북 진안 도라지정과의 위치 정보와 문의 방법을 정리해본다.

[banner-300]

전북 진안 도라지정과 소개

도라지정과는 도라지 뿌리를 설탕이나 조청, 꿀 등에 여러 번 졸여 만드는 전통 한과다. 과일로 만드는 정과와 달리 뿌리 식재료를 사용해 깊은 향이 남는 것이 특징이다.

진안 지역에서 만드는 도라지정과는 투명하면서도 윤기가 도는 색감이 눈에 띄었고, 손으로 하나하나 손질한 도라지를 사용하는 점이 강조됐다. 방송을 보며 느낀 점은 단순히 달게 만든 간식이 아니라, 시간과 손이 많이 들어가는 음식이라는 점이었다.

도라지는 특유의 쌉싸름한 맛이 있어 손질 과정이 중요하다. 흙을 깨끗하게 씻어낸 뒤, 쓴맛을 잡기 위해 여러 번 삶고 졸이는 과정을 거친다.

이 과정에서 단맛만 남기기보다 도라지 향을 살짝 살려주는 것이 핵심이다. 완성된 도라지정과는 탱글하면서도 쫀득한 식감을 가지고 있고, 입안에 오래 남는 달콤함이 부담스럽지 않다. 개인적으로는 차와 함께 곁들였을 때 가장 잘 어울릴 것 같다는 생각이 들었다.

방송에서는 도라지정과가 명절이나 중요한 자리에 자주 오르는 이유도 함께 전해졌다. 도라지는 예로부터 몸에 이로운 식재료로 여겨져 왔고, 정성과 시간을 들여 만든 한과라는 이미지가 강하다.

그래서 선물용이나 답례용으로도 많이 찾는다고 한다. 요즘처럼 자극적인 디저트가 많은 시대에, 이런 전통 한과는 오히려 더 차분한 매력을 가진다.

방송에 소개된 도라지정과는 전북 진안 지역에서 직접 만들어 판매하는 방식이다. 대형 유통보다는 문의를 통해 구매 여부를 확인하는 형태에 가깝다.

방문이나 구매를 원할 경우에는 방송 이후 문의가 몰릴 수 있어 여유를 두고 알아보는 것이 좋다. 계절이나 생산 상황에 따라 준비 수량이 달라질 수 있다는 점도 참고하면 도움이 된다.