생방송투데이 하남 토종닭 장작 솥닭 식당 위치 예약 정보 대식가

※이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

2026년 1월 20일 방송된 생방송투데이 대식가 코너에서는 겨울 몸보신을 주제로 한 토종닭 한상이 소개됐습니다. 장작불로 직접 닭을 익히는 조리 장면이 화면에 담기며 눈길을 끌었습니다.

경기 하남에 위치한 한식당으로, 테이블마다 아궁이가 놓인 독특한 구성이 인상적이었습니다. 이번 글에서는 방송에서 소개된 장작 솥닭 식당의 위치와 주문 방법에 대해 알아볼게요.

[banner-300]

장작불로 완성되는 토종닭 한상

이곳의 가장 큰 특징은 장작을 사용하는 조리 방식입니다. 각 테이블마다 개인 아궁이가 마련돼 있어 주문 후 장작불에 솥을 올리고 닭이 익어가는 과정을 직접 볼 수 있습니다.

토종닭을 사용해 살이 단단하지만, 충분한 시간 동안 쪄내면 속까지 부드럽게 풀어집니다. 불 조절에 따라 향이 달라지는 점도 흥미롭고, 인위적인 맛보다 재료 본연의 풍미가 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋았습니다.

토종닭 한상에는 닭 요리 외에도 다양한 반찬이 함께 제공됩니다. 겉절이는 신선한 채소의 아삭함이 살아 있고, 메밀전은 고소한 맛으로 닭고기 사이사이 곁들이기 좋습니다.

도토리묵 역시 담백한 맛이라 전체 상차림의 균형을 잡아줍니다. 반찬 하나하나가 과하지 않아 닭 요리를 중심으로 자연스럽게 어울린다는 인상이었습니다.

닭을 충분히 즐긴 뒤에는 칼국수를 추가해 식사를 이어갈 수 있습니다. 토종닭에서 우러난 국물에 면을 더해 먹는 방식이라 깊은 맛이 자연스럽게 배어 있습니다.

면발은 부드럽고 국물은 깔끔해, 포만감은 있지만 무겁지 않은 마무리가 됩니다. 특히 추운 날씨에는 이 칼국수 한 그릇이 몸을 더 따뜻하게 채워주는 느낌이 들었습니다.

식당은 하남 마천역에서 도보 이동이 가능한 위치로, 위례와 감일지구 인근에 자리하고 있습니다. 주차 공간이 비교적 넉넉해 가족 단위 방문이나 차량 이동에도 부담이 적습니다.

주말이나 공휴일에는 방문객이 몰리는 편이라 사전 예약을 고려하면 보다 여유롭게 이용할 수 있습니다. 개인적으로는 겨울철 몸보신 메뉴로 기억에 남을 만한 한상이라는 생각이 들었습니다.