오늘N 새조개 샤브샤브 매생이굴칼국수 식당 위치 주문 퇴근후N
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2026년 1월 27일 방송된 MBC 오늘N 퇴근후N 코너에서는 한겨울에 특히 생각나는 해산물 한 상이 소개됐다. 남해 바다의 제철 맛을 서울 도심에서 즐길 수 있는 곳으로, 광진구에 자리한 식당이 화면에 담겼다.
이날 방송에서는 새조개 샤브샤브와 매생이굴칼국수가 대표 메뉴로 등장했다. 이번 글에서는 방송에서 소개된 새조개 샤브샤브와 매생이굴칼국수 식당의 위치와 이용 포인트를 정리해본다.
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새조개 샤브샤브 특징
새조개는 이름 그대로 새의 부리를 닮은 독특한 모양의 조개로, 겨울 남해 바다를 대표하는 제철 식재료다. 특히 여수 가막만 일대에서 1월부터 3월 사이 가장 맛이 오른다고 알려져 있다. 살이 두툼하게 차오르는 시기라 크기 자체가 일반 조개보다 크고, 식감도 확연히 다르다.
이 식당에서는 현지에서 손질을 마친 새조개를 공수해 깔끔한 육수에 살짝 데쳐 먹는 방식으로 제공한다. 너무 오래 익히지 않아도 부드럽게 익어 쫄깃함과 은은한 단맛이 동시에 느껴진다.
겨울 별미 매생이굴칼국수
샤브샤브와 함께 소개된 또 하나의 메뉴는 매생이굴칼국수다. 매생이는 남해에서 겨울에만 채취되는 해조류로, 부드러운 식감과 특유의 바다 향이 특징이다. 이곳에서는 산지에서 매일 들여온 매생이를 사용해 국물을 낸다고 소개됐다.
여기에 제철 굴을 더해 국물 맛이 깊고 시원하다. 진한 듯하면서도 부담스럽지 않은 국물이라 퇴근 후 지친 몸에 편안하게 들어오는 느낌이다. 실제로 방송을 보며 ‘속이 풀린다’는 표현이 왜 나오는지 이해가 됐다.
함께 즐기기 좋은 메뉴 구성
새조개 샤브샤브와 매생이굴칼국수 외에도 굴부추전, 갑오징어구이처럼 겨울 바다 재료를 활용한 메뉴들이 함께 언급됐다. 모두 계절 식재료 위주로 구성돼 있어 그날그날 재료 상태에 따라 맛의 만족도가 높은 편이다.
특히 퇴근 시간대에 방문해 따뜻한 국물 요리로 하루를 정리하는 손님들이 많다고 한다. 서울 한복판이지만 분위기는 바닷가 식당처럼 편안한 느낌이라는 점도 인상적이었다.
광진구 식당 위치 이용 팁
방송에서 소개된 식당은 광진구에 위치해 있으며, 이미 여러 차례 방송에 등장해 지역에서는 비교적 잘 알려진 곳이다. 겨울철 제철 메뉴 특성상 새조개 수급 상황에 따라 가격과 제공 여부가 달라질 수 있으니 방문 전 참고하는 것이 좋다.
퇴근 후 방문객이 몰리는 시간대에는 대기 시간이 생길 수 있어 조금 이른 시간대에 찾는 것도 하나의 방법이다. 제철이 지나면 메뉴 구성이 달라질 수 있으니, 겨울이 가기 전 한 번쯤 경험해볼 만한 식사로 보인다.
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