더맛있는녀석들 용산 묵은지삼겹살 묵은지 감자탕 홍어 식당 위치 최자 단골 맛집

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늘은 먹는 것에 진심인 분들이라면 절대 놓칠 수 없는 소식을 가져왔습니다. 바로 '더 맛있는 녀석들' 551회 ‘뚱 만나면 특집’에 소개된 연예계 대표 미식가 최자 씨의 단골집인데요.

용산구 청파동에서 오랜 시간 자리를 지켜온 노포 감성 가득한 이곳, 금강산식당의 매력을 지금부터 하나씩 소개해 드릴게요!

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세월이 증명하는 청파동의 숨은 보석

숙명여대 인근 청파로에 위치한 이곳은 화려함보다는 정겨움이 묻어나는 노포 식당입니다. 최자 씨가 "이 집 묵은지는 예술"이라고 극찬했을 만큼, 오랜 시간 공들여 숙성시킨 묵은지가 맛의 핵심인데요.

동네 주민들과 학생들 사이에서는 이미 든든한 한 끼를 책임지는 명소로 유명합니다. 입구에 들어서는 순간 느껴지는 고소한 고기 향과 칼칼한 김치 냄새가 식욕을 자극하는 곳이에요.

이곳의 시그니처 메뉴인 묵은지감자탕은 일반적인 우거지 감자탕과는 차원이 다른 시원함을 선사합니다. 사장님이 직접 엄선하고 숙성시킨 큼지막한 묵은지가 통째로 들어가 국물 맛이 정말 깊고 깔끔한데요.

돼지 등뼈에서 우러난 진한 육수와 묵은지의 적절한 산미가 만나 환상적인 조화를 이룹니다. 끓이면 끓일수록 진해지는 국물 맛에 밥 한 공기는 순식간에 뚝딱하게 된답니다.

감자탕만큼이나 사랑받는 메뉴가 바로 묵은지 생삼겹입니다. 얼리지 않은 국내산 생고기의 쫄깃한 육질과 아삭한 묵은지의 만남은 그야말로 반칙이죠!

달궈진 불판 위에 삼겹살을 올리고, 거기서 나오는 고소한 기름에 묵은지를 함께 구워 먹는 맛은 미식가 최자 씨가 왜 이곳을 단골로 꼽았는지 단번에 알게 해줍니다. 마지막 한 점까지 느끼함 없이 개운하게 즐길 수 있어요.

금강산식당은 맛도 훌륭하지만 사장님의 넉넉한 인심 덕분에 더욱 마음이 따뜻해지는 곳입니다. 큼지막하게 썰어 넣은 생고기와 등뼈, 그리고 정갈하게 차려지는 밑반찬 하나하나에서 주인장의 장인 정신이 느껴지는데요.

소박한 분위기 속에서 지친 하루를 위로받고 싶을 때 방문하기 딱 좋은 곳입니다. 회식이나 친구들과의 모임 장소로도 손색없는 용산의 찐 맛집으로 추천드려요!

상호명 : 금강산식당

주소 : 서울 용산구 청파로 303

연락처 : 02-713-6650

✅ '금강산' 식당 메뉴 및 가격 정보는 아래 지도에서 확인할 수 있습니다.