전현무계획3 제주 보말칼국수 자리돔물회 식당 위치

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제주 여행의 참맛은 화려한 식당보다 현지인들이 오랫동안 사랑해온 노포에서 찾을 수 있죠! 어제 방영된 전현무계획3 21회에서는 서귀포 모슬포항의 터줏대감으로 불리는 '옥돔식당'이 소개되었습니다.

이름은 옥돔이지만, 실제로는 보말과 자리돔 요리로 더 명성이 자자한 이곳은 전현무와 곽튜브의 입맛을 단숨에 사로잡았는데요. 바다 내음 가득한 서귀포의 숨은 맛집 이야기를 지금부터 전해드릴게요!

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구수함의 정점 보말손칼국수

이곳의 주인공은 단연 보말손칼국수입니다. 제주 바다에서 직접 채취한 보말(고동)을 듬뿍 넣어 끓여낸 국물은 일반 해물 육수와는 비교할 수 없을 만큼 진하고 묵직한데요.

초록빛이 감도는 걸쭉한 국물 한 입이면 입안 가득 바다의 풍미가 퍼집니다. 직접 반죽해 썰어낸 투박한 손칼국수 면발은 쫄깃한 식감이 살아있어 국물과 환상의 조화를 이룹니다. 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 일품이라 속을 따뜻하고 든든하게 채워주죠.

보말칼국수와 최고의 궁합을 자랑하는 메뉴는 바로 자리돔물회입니다. 제주 사람들이 여름철 즐겨 먹는 별미인 자리돔은 뼈째 씹어 먹을수록 고소함이 올라오는 것이 매력인데요.

채소를 듬뿍 넣고 제주 전통 방식인 된장 베이스 육수를 사용해 구수하면서도 새콤달콤한 맛을 냈습니다. 따뜻한 칼국수를 먹다가 시원한 물회 한 점을 곁들이면 입안이 개운하게 정리되면서 식사의 즐거움이 배가 됩니다.

식당은 대정읍 모슬포항 인근에 있어 식사 전후로 항구를 산책하며 제주 특유의 여유로운 분위기를 만끽하기 좋습니다. 세련된 인테리어는 아니지만, 오랜 세월 지역 주민들의 사랑방 역할을 해온 만큼 정겨운 에너지가 가득한데요.

화려한 기교 대신 신선한 로컬 식재료와 기본에 충실한 조리법으로 승부하는 모습에서 진정한 고수의 향기가 느껴집니다. 제주 서남쪽을 여행하신다면 꼭 들러봐야 할 필수 코스로 추천해 드립니다.

아쉽게도 이곳은 신선한 보말과 자리돔을 즉석에서 조리하는 특성상 별도의 택배 주문 서비스는 운영하지 않습니다. 오직 모슬포항 현지 매장에서만 그 생생한 맛을 경험하실 수 있는데요.

재료 수급 상황이나 영업시간이 유동적일 수 있으니 방문 전 미리 확인해 보시는 것이 좋습니다. 비록 택배로 만나볼 수는 없지만, 직접 찾아가 먹는 수고가 아깝지 않을 만큼 제주의 바다 맛을 정직하게 담아낸 한 상을 만나보실 수 있습니다.

상호명 : 옥돔식당

주소 : 제주 서귀포시 대정읍 신영로36번길 62

연락처 : 064-794-8833