백반기행 순대국밥 오징어숯불구이 편백정식 식당 위치 손담비
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송파에서 줄 서서 먹기로 소문난 그곳! 이번 백반기행은 가수 손담비 씨와 함께 송파구의 명물 '청와옥 본점'을 찾았습니다. 정갈한 분위기 속에서 즐기는 깊은 맛의 향연을 지금 바로 전해드릴게요.
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14시간의 기다림이 만든 명품 국물
매일 8시간 동안 정성껏 끓여낸 육수를 다시 6시간 동안 숙성시키는 과정을 거친다고 해요. 정성이 가득 들어간 만큼 국물 맛이 정말 깔끔하고 깊습니다.
잡내 없이 담백한 맛 덕분에 평소 국밥을 즐기지 않는 분들도 부담 없이 드실 수 있어요. 전통 방식을 고수하면서도 현대적인 세련미를 놓치지 않은 이곳만의 시그니처 메뉴로 송파의 자존심이라 불릴 만합니다.
화끈한 불맛의 별미 오징어숯불구이
국밥만 먹기 아쉬울 때 꼭 시켜야 하는 메뉴가 바로 오징어숯불구이예요. 강한 불길에서 빠르게 볶아내어 입안 가득 퍼지는 불향이 일품인데요.
매콤달콤한 양념이 오징어 속까지 잘 배어 있어 흰 쌀밥에 슥슥 비벼 먹으면 그야말로 밥도둑이 따로 없답니다. 뜨끈한 국밥 한 입에 매콤한 오징어 구이 한 점을 곁들이는 조합은 식객들도 인정한 최고의 꿀조합이죠.
편백 향 가득한 건강한 한 상 차림
조금 더 특별하고 풍성하게 즐기고 싶다면 편백정식을 추천드려요. 은은한 편백나무 향이 배어 나오는 찜기 속에 수육과 순대, 그리고 신선한 채소들이 정갈하게 담겨 나옵니다.
기름기가 쏙 빠져 담백한 고기와 아삭한 채소의 조화가 아주 훌륭한데요. 건강까지 생각한 메뉴라 부모님을 모시고 가거나 대접하는 자리에도 제격인 정성 가득한 보양식 같은 느낌을 줍니다.
푸른 기와 아래 펼쳐지는 품격 있는 식사
'청와(靑瓦)'라는 이름처럼 고급스러운 한옥 스타일의 인테리어가 눈길을 사로잡아요. 일반적인 국밥집과는 달리 품격 있는 분위기 덕분에 마치 귀한 대접을 받는 듯한 기분이 듭니다.
워낙 인기가 많아 주말이나 식사 시간에는 웨이팅이 필수지만, 한 번 맛을 보면 기다림이 아깝지 않을 정도예요. 송파 나들이 길에 든든하고 깔끔한 한 끼를 찾는다면 꼭 방문해 보세요.
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