사노라면 파주 장단콩 두부전골 두부보쌈 식당 위치
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임금님도 반한 파주 장단콩의 맛
파주 장단지역에서 재배되는 장단콩은 예로부터 품질이 좋기로 유명합니다. 일반 콩보다 이소플라본 함량이 50%나 높아 성인병 예방에 탁월한 건강식품으로 손꼽히는데요.
사노라면에 출연한 부부는 이 귀한 콩을 직접 농사지어 매일 아침 정성으로 손두부를 빚어냅니다. 수제로 만들어 부드러우면서도 탄탄한 식감, 그리고 씹을수록 올라오는 고소한 풍미가 이곳만의 전매특허입니다.
정성으로 끓여낸 두 가지 두부전골
이곳의 메인 메뉴인 즉석 두부전골은 두 가지 맛으로 즐길 수 있습니다. 담백하고 고소한 맛이 일품인 하얀 전골은 아이들도 부담 없이 먹기 좋아 가족 외식 메뉴로 인기 만점이고요.
칼칼하고 시원한 맛을 선호하신다면 빨간 전골을 추천드려요. 어떠한 인공 첨가물 없이 건강한 식재료만으로 맛을 내어, 먹고 난 뒤에도 속이 편안한 보양식 같은 한 끼를 경험할 수 있습니다.
밭에서 식탁으로 이어지는 건강 반찬
부부의 부지런함은 두부에서 그치지 않습니다. 메인 요리와 함께 차려지는 밑반찬들 역시 직접 농사지은 식재료를 활용해 사장님이 손수 만드시는데요. 자극적이지 않고 깔끔한 반찬들은 두부의 고소함을 더욱 살려주는 찰떡궁합을 자랑합니다.
건강한 먹거리를 선호하는 요즘 트렌드에 딱 맞는 밥상이라 파주를 방문하는 분들이라면 꼭 한 번 들러볼 만한 가치가 충분합니다.
티격태격 부부의 정이 담긴 손맛
오전 11시부터 저녁 9시까지 쉴 틈 없이 운영되는 이곳은 점심에는 든든한 정식으로, 저녁에는 두부보쌈과 전골로 손님들의 발길이 끊이지 않습니다.
콩 농사부터 식당 운영까지 몸이 열 개라도 부족한 바쁜 일상이지만, 방송을 통해 보여준 부부의 티격태격하면서도 깊은 애정은 음식에 고스란히 담겨있는데요. 부부의 노력이 빚어낸 진정한 장단콩의 맛을 파주에서 만나보시기 바랍니다.
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