전지적 참견 시점 최홍만 제주 흑돼지 식당 위치 전화번호

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2025년 10월 방송된 MBC 예능 전지적 참견 시점(전참시)에서는 ‘천하장사’로 잘 알려진 최홍만의 제주도 일상이 공개되며, 그가 자주 찾는 흑돼지 맛집이 시청자들의 눈길을 끌었습니다.

방송에서 그는 “식비만 한 달에 1000만 원이 넘는다”고 말하며, 두 달 동안 무려 20번이나 방문한 ‘찐 단골집’을 공개했죠. 그만큼 제주도 현지인들에게도 이미 입소문이 난 맛집으로 알려져 있습니다.

제주 흑돼지의 진수, 멜젓의 감칠맛이 핵심

전참시 속 최홍만은 두툼하게 썰어 구운 흑돼지를 제주 전통 멜젓에 푹 찍어 먹으며 연신 감탄을 터뜨렸습니다. 일반 삼겹살보다 육즙이 훨씬 풍부하고, 멜젓 특유의 짭조름함이 고기의 고소한 맛을 완벽하게 살려줬죠.

특히 방송에서는 카메라가 클로즈업된 흑돼지 단면의 육즙이 흘러내리는 장면이 압도적인 시각적 임팩트를 남겼습니다. “이 조합은 제주에서만 가능한 맛”이라는 그의 말처럼, 멜젓이야말로 진짜 제주 흑돼지의 핵심 포인트로 꼽힙니다.

고기를 구운 후에는 냉면으로 입안을 정리하고, 마지막은 된장술밥으로 마무리하는 그의 루틴이 공개됐습니다. 제주 특유의 된장에 약간의 술향을 입힌 ‘된장술밥’은 구수하면서도 부드러운 풍미를 자랑했죠.

특히 이 집의 된장은 직접 담근 재래식 된장으로, 흑돼지 기름에 볶은 밥과 함께 먹으면 고소함이 배가된다고 합니다. 방송에서도 매니저들이 “이건 진짜 밥도둑이다”라며 극찬했을 정도였습니다.

이 식당은 제주시 중심가에서 차로 약 15분 거리로, 공항 접근성이 좋아 관광객에게 인기입니다. 저녁 시간대에는 현지 손님과 여행객이 몰리기 때문에 예약이 거의 필수입니다.

특히 금요일과 주말에는 대기 줄이 길어질 수 있어, 오픈 시간(오후 5시 전후)에 맞춰 방문하거나 평일 점심대 방문을 추천드립니다. 매장은 깔끔하고 좌석 간 간격이 넓어 단체 손님도 편하게 이용할 수 있습니다.

이곳의 흑돼지는 1인분 양이 꽤 넉넉하게 제공됩니다. 처음부터 많이 시키기보다는 1.5인분 정도로 주문한 뒤 추가하는 것이 좋습니다.

멜젓은 기본 제공되지만, 요청 시 데워서 다시 제공해 주기 때문에 따뜻한 상태로 먹으면 훨씬 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 또한 냉면과 된장술밥은 ‘후식 메뉴’로 분류되니, 고기 주문 후 미리 예약해두면 타이밍 맞게 나옵니다.

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Q1. 방송에 나온 흑돼지 맛집은 어디쯤 있나요?
A1. 제주시 외곽 관광지 인근에 위치하며, 공항에서는 약 20분 거리입니다. 방송에서는 상호가 공개되지 않았지만 지역 주민들 사이에서는 이미 유명한 집으로 알려져 있습니다.

Q2. 흑돼지 메뉴 가격대는 어느 정도인가요?
A2. 흑돼지 구이는 1인분당 2만 5천 원 내외이며, 냉면과 된장술밥은 1만 원대 초반입니다. 제주 물가를 고려하면 가성비가 좋은 편입니다.

Q3. 예약은 꼭 해야 하나요?
A3. 네, 주말이나 연휴에는 거의 만석이므로 전화 예약이 필수입니다. 평일 점심 시간대는 비교적 여유가 있습니다.