허영만 백반기행 거제 굴구이 굴코스요리 한상 주문 식당 위치

※이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

12월 21일 방송된 TV조선 백반기행에서는 겨울 제철을 맞은 거제 굴밥상이 소개됐습니다. 요즘 거제는 굴구이를 제대로 맛보려는 사람들로 유독 붐비는 지역입니다.

방송에서는 현지에서도 평이 좋은 굴구이 한상 코스가 등장해 눈길을 끌었습니다. 이번 글에서는 방송에서 소개된 거제 굴구이 굴코스요리 식당의 위치와 주문 방법에 대해 알아볼게요.

[banner-300]

거제 겨울 굴이 특별한 이유

겨울 굴은 1년 중 가장 살이 차오르는 시기입니다. 차가운 바닷물에서 자라 굴 특유의 단맛과 바다 향이 깊어지고, 식감도 훨씬 탄탄해집니다.

방송에 나온 거제 굴은 현지 앞바다에서 양식한 제철 굴로, 비린 맛이 거의 없고 익혀도 수분감이 잘 살아 있는 것이 특징이었습니다. 개인적으로도 남해 쪽 굴을 여러 번 먹어봤지만, 거제 굴은 맛이 유난히 깔끔하게 느껴지는 편입니다.

이 집의 굴구이 세트는 단순한 구이가 아니라 코스요리처럼 차례대로 나옵니다. 기본이 되는 굴구이를 시작으로 부드러운 굴죽, 새콤매콤한 굴무침, 바삭한 굴탕수육이 이어집니다.

중간에는 굴덮밥이 나오는데 양념장을 곁들여 비벼 먹으면 굴향이 부담스럽지 않고 고소함이 살아납니다. 마지막은 굴미역국으로 마무리되며, 한 상 전체가 굴의 다양한 식감을 경험하도록 구성되어 있습니다.

굴을 좋아하지만 향 때문에 망설이는 분들도 많은데, 방송에 나온 굴탕수육은 그런 걱정을 줄여주는 메뉴였습니다.

튀김옷이 얇고 바삭해 아이들도 먹기 좋은 편이며, 굴무침은 채소와 함께 먹어 산뜻한 인상이 강합니다. 굴구이는 찜에 가까운 방식이라 굴 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있어 가장 인기가 많다고 전해졌습니다.

방송에 소개된 식당은 거제 현지 주민들도 자주 찾는 곳으로 알려졌습니다. 별도의 택배 주문 정보는 방송에서 언급되지 않았으며, 현장 방문 주문 위주로 운영되는 형태입니다.

겨울 성수기에는 방문객이 많아 대기 시간이 생길 수 있으니 일정에 여유를 두는 편이 좋겠습니다. 정확한 위치와 영업 정보는 방송 공식 안내나 포털 지도를 통해 확인하는 것이 가장 안전합니다.