전현무계획3 여수 새조개 장어 샤브샤브 맛집 식당 위치

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2026년 1월 30일 방송된 전현무계획3 16회에서는 여수의 바다 풍경과 함께 즐기는 한 끼가 소개됐다. 전현무와 곽튜브는 여경래 셰프와 함께 여수 현지인들이 찾는 샤브샤브 식당을 찾았다.

돌산대교 아래라는 상징적인 장소가 화면에 담기며 시청자의 시선을 끌었다. 오늘은 방송에서 소개된 여수 새조개·장어 샤브샤브 식당의 위치와 주문 포인트를 정리해보겠습니다.

돌산대교 아래 샤브샤브 식당

이번에 등장한 식당은 여수의 랜드마크인 돌산대교 바로 아래에 자리한 곳이다. 바다와 가까운 위치 덕분에 식사 시간 내내 바닷가에 앉아 있는 듯한 느낌을 준다.

방송에서도 다리와 바다가 함께 잡히는 장면이 인상적으로 나왔다. 현지에서는 특별한 날이나 손님이 왔을 때 찾는 식당으로 알려져 있다.

대표 메뉴는 갯장어, 이른바 하모 샤브샤브다. 끓는 육수에 장어를 살짝 담갔다 빼서 먹는 방식으로, 과하게 익히지 않는 것이 포인트다.

장어 특유의 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 살아 있어 부담 없이 즐길 수 있다. 계절에 따라 새조개가 함께 구성되기도 하며, 바다 향이 은은하게 느껴지는 조합이다. 방송에서도 재료의 신선함이 강조됐다.

샤브샤브를 중심으로 튀김이나 회가 곁들여지는 코스 형태로 나오는 경우도 있다. 기본 반찬 구성도 깔끔한 편이라 재료 본연의 맛을 해치지 않는다.

여러 가지를 조금씩 맛볼 수 있어 처음 방문하는 사람도 만족도가 높다. 개인적으로는 이런 식당일수록 서두르지 않고 천천히 먹는 것이 더 잘 어울린다고 느꼈다.

식당은 돌산대교 인근이라 여수 여행 중 동선에 넣기 좋다. 전망 좋은 자리는 특히 인기가 많아 예약 후 방문하는 편이 수월하다.

창가 쪽 자리는 바다를 보며 식사할 수 있어 저녁 시간대 만족도가 높다. 샤브샤브는 익힘 정도에 따라 식감 차이가 크므로 직원 안내에 따라 먹는 것이 좋다.