6시내고향 군산 반건조 박대 택배 주문 위치 정보

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입맛이 유난히 떨어지는 날에는 복잡한 반찬보다 잘 구운 생선 한 마리가 더 간절해진다. 2026년 1월 30일 방송된 KBS1 6시내고향에서는 전라북도 군산의 대표 수산물인 반건조 박대가 소개됐다.

못생긴 생김새와 달리 맛만큼은 최고라는 평가가 이어지며 시청자들의 관심을 끌었다. 이번 글에서는 방송에서 소개된 군산 반건조 박대의 특징과 택배 주문 방법, 활용 팁을 정리해보겠습니다.

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군산 반건조 박대가 특별한 이유

박대는 생물 상태보다 반건조로 만들었을 때 진가가 드러나는 생선이다. 군산 앞바다에서 잡힌 박대를 손질한 뒤, 해풍과 햇살에 말리면 수분이 적당히 빠지면서 살이 단단해진다.

이 과정에서 비린내는 줄고 감칠맛은 더욱 또렷해진다. 납작한 모양 때문에 살이 적어 보이지만, 막상 구워보면 두툼한 속살에 한 번 놀라고 담백한 맛에 다시 한 번 놀라게 된다. 개인적으로도 박대는 첫입보다 두 번째 젓가락이 더 맛있는 생선이라는 생각이 든다.

반건조 박대가 꾸준히 사랑받는 이유는 조리가 간단하다는 점이다. 별도의 손질 없이 냉동 보관했다가 그대로 꺼내 프라이팬에 올리면 된다. 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯 구워주면 껍질은 바삭하고 속살은 촉촉하게 완성된다.

가시가 비교적 쉽게 발라져 아이들이나 어르신도 부담 없이 먹기 좋다. 구이 외에도 무를 깔아 조림으로 만들거나, 맑은 국물에 넣어 박대탕으로 끓여도 또 다른 매력이 있다. 방송에서 흰쌀밥 위에 올려 먹는 장면이 특히 인상적으로 느껴졌다.

방송에 소개된 군산 반건조 박대는 현지 방문이 어려워도 택배 주문이 가능하다. 전화 주문을 통해 전국 배송이 가능하며, 선물용 포장 여부도 함께 문의할 수 있다.

배송비는 주문 수량에 따라 달라질 수 있으므로 주문 시 확인하는 것이 좋다. 받아본 뒤에는 바로 드실 분량만 냉장 보관하고, 나머지는 냉동 보관하면 비교적 오래 신선함을 유지할 수 있다. 반건조 상태라 해동 후 재냉동은 피하는 편이 좋다.

군산에서 박대는 단순한 생선이 아니라 고향의 맛으로 여겨진다. 박대 굽는 냄새만으로도 집 안 분위기가 달라진다는 말이 있을 정도다.

짜지 않고 슴슴한 간 덕분에 매일 먹어도 부담이 없고, 한 번 맛보면 자연스럽게 재주문으로 이어진다는 이야기도 많다. 오늘 저녁 반찬이 고민된다면, 군산 바다 내음을 그대로 담은 반건조 박대를 식탁에 올려보는 것도 좋은 선택이 될 것 같다.