6시내고향 영월 손두부 두부찌개 두부구이 식당 위치 예약
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오늘은 강원도 영월 여행에서 절대 놓쳐서는 안 될 건강한 맛집 소식을 가져왔습니다. 바로 KBS1 '6시 내고향'에 소개된 영월 한반도지형 근처의 전통 손두부 식당인데요.
매일 아침 가마솥에서 직접 만든 뜨끈한 두부로 여행객들의 마음을 사로잡은 이곳! 영월의 정취와 함께 즐기는 건강한 한 끼 이야기를 지금부터 생생하게 전해드릴게요.
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100% 영월 국산콩으로 지켜온 전통 가마솥 방식
이곳 식당의 고집은 매일 새벽 맑은 물과 땅에서 자란 영월산 국산콩을 준비하는 것부터 시작됩니다. 기계로 찍어내는 방식이 아닌, 옛날 전통 방식 그대로 가마솥을 사용해 정성껏 두부를 만드는데요.
이 수고로운 과정을 거쳐야만 기계 두부에서는 느낄 수 없는 깊은 고소함과 몽글몽글한 식감이 살아나기 때문입니다. 옛맛을 잊지 못해 찾아오는 단골손님들을 위해 장인은 오늘도 가마솥 앞을 묵묵히 지키고 있습니다.
속이 확 풀리는 깔끔하고 개운한 손두부찌개 한 상
이 식당의 대표 메뉴인 손두부찌개는 아침 식사로 인기가 정말 높습니다. 매일 아침 갓 만든 신선한 손두부에 파와 버섯을 듬뿍 넣고 고추장 양념을 가볍게 풀어내어 국물 맛이 텁텁하지 않고 아주 개운한데요.
찌개를 주문하면 정갈한 제철 반찬은 물론, 달콤한 샐러드와 강원도의 별미인 감자떡까지 한 상 가득 푸짐하게 차려집니다. 한 숟가락 뜨는 순간 속이 편안해지며 여행의 피로가 싹 가시는 기분을 느끼실 거예요.
들기름 향이 입안 가득 퍼지는 노릇한 두부구이
두부찌개와 함께 꼭 곁들여야 할 필수 메뉴는 바로 들기름 두부구이입니다. 겉은 노릇노릇하고 바삭하게 구워내면서도 속은 촉촉하고 부드러운 '겉바속촉'의 정석을 보여주는데요.
구수한 들기름의 풍미가 두부 사이사이에 배어들어 고소함이 그야말로 배가 됩니다. 쉽게 으스러지지 않는 탱글탱글한 탄력과 씹을수록 퍼지는 콩의 단맛은 영월의 로컬 맛집다운 내공을 고스란히 증명해 줍니다.
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한반도지형 여행길에 만나는 특급 건강 보양식
식당 인근에는 영월의 명소인 한반도지형 전망대가 있어 여행 코스로 잡기에 아주 좋습니다. 두부는 식물성 단백질과 칼슘이 풍부해 면역력 향상에 도움을 줄 뿐만 아니라, 소화가 잘 되어 어르신이나 아이들도 부담 없이 즐길 수 있는 최고의 보양식인데요.
콜레스테롤 수치를 낮춰주는 건강한 밥상인 만큼, 아름다운 영월의 풍경을 감상한 뒤 이곳에서 따뜻한 두부 요리로 몸과 마음을 든든하게 채워보시는 건 어떨까요?
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