백반기행 양구 시래기 불고기 식당 위치 주문

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강원도 양구 하면 가장 먼저 떠오르는 특산물, 바로 명품 시래기죠! 이번 식객 허영만의 백반기행에서는 양구의 보물 같은 시래기를 활용해 깊은 손맛을 전하는 '솔모루가든'이 소개되었습니다.

부드러운 시래기와 달큰한 불고기가 만나 환상의 조화를 이루는 현장, 그 건강한 맛의 비결을 하나씩 파헤쳐 볼까요?

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양구 명품 시래기와 불고기의 환상 조화

보통 불고기 하면 고기만 가득한 모습을 떠올리시겠지만, 이곳의 주인공은 단연 시래기입니다. 잘 손질되어 입안에서 사르르 녹는 부드러운 양구 시래기가 불고기 속에 듬뿍 들어가 있는데요.

고기의 육즙을 잔뜩 머금은 시래기는 고소하면서도 담백한 풍미를 자랑해, 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 최고의 건강 보양식입니다.

불고기와 찰떡궁합을 자랑하는 별미는 바로 정성 가득한 시래기 밥입니다. 갓 지어 김이 모락모락 나는 밥 위에 시래기가 넉넉히 올라가 있어 씹을수록 구수한 향이 입안 가득 퍼지는데요.

제 양념장에 슥슥 비벼 먹거나 정갈한 밑반찬을 곁들이면, 시래기 본연의 깊은 맛과 양구의 정취를 온전히 느끼기에 충분합니다.

솔모루가든의 매력은 메인 메뉴뿐만 아니라 시골 할머니댁에 온 듯한 정성 어린 밑반찬에 있습니다. 양구의 깨끗한 자연에서 자란 신선한 식재료를 사용해 자극적이지 않고 깔끔한 맛을 내는 것이 특징인데요.

조미료 맛보다는 재료 본연의 맛을 살린 건강한 차림표 덕분에 한 끼 식사만으로도 몸과 마음이 든든해지는 기분을 느낄 수 있습니다.

양구의 손맛을 제대로 느낄 수 있는 이곳은 강원도 양구군 양구읍에 위치한 '솔모루가든'입니다.

양구 시래기 자체가 워낙 유명하니, 현장을 방문해 갓 조리된 뜨끈한 불고기를 즐기며 여행의 추억을 쌓아보시길 권해드려요!

상호명 : 솔모루가든

주소 : 강원 양구군 국토정중앙면 정중앙로 519

전화번호 : 033-481-8999