한국기행 보령 키조개삼합 맛집 대천항 식당 삼합열정

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맛있는 여행과 삶의 이야기를 기록하는 '인생은 한번뿐'입니다. 오늘 밤 <한국기행> 847편 '삼합열전'의 대미를 장식할 5부 '보령 바다마을 삼합' 소식을 가져왔습니다.

여행 작가 정태겸 씨가 반한 보령의 진짜 맛, 지금 바로 확인해 보세요!

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보령 바다의 보물 키조개 이야기

서해안의 풍요로움을 간직한 보령 대천항은 전국 키조개 생산량의 무려 60~70%를 차지하는 곳이에요.

곡식을 고르는 '키'를 닮아 이름 붙여진 이 녀석은 양식이 전혀 안 된다고 하네요. 숙련된 잠수부들이 수심 50m까지 내려가 진흙 속에서 직접 캐 올린 귀한 보약 같은 식재료랍니다.

이번 방송의 주인공 정지복 씨는 이 귀한 키조개를 활용해 독보적인 삼합 메뉴를 탄생시켰습니다.

쫄깃하고 달짝지근한 키조개 관자에 담백한 맛이 일품인 우삼겹, 그리고 아삭한 식감을 살려주는 숙주가 만나 환상의 궁합을 자랑하죠. 입안 가득 퍼지는 바다와 육지의 조화가 정말 예술입니다.

이곳의 삼합은 단순히 세 가지만 있는 게 아니에요. 제철을 맞은 싱싱한 해산물과 밭에서 갓 따온 듯한 다양한 쌈 채소가 한 상 가득 차려집니다.

키조개삼합뿐만 아니라 뜨끈한 국물이 생각날 때 딱인 샤브샤브 메뉴도 준비되어 있어 가족 단위나 단체 모임 장소로도 손색이 없는 곳이죠.

방송에 소개된 맛집은 대천 해수욕장 근처에 위치한 '대천키조개삼합 본점'입니다. 해변과 가까워 산책 전후로 들르기 좋고, 주차 공간도 넉넉해서 차를 가지고 가기에도 정말 편리해요.

친절한 서비스와 깔끔한 매장 분위기 덕분에 기분 좋게 서해의 진미를 만끽하실 수 있습니다.

상호명 : 대천키조개삼합

주소 : 충남 보령시 해수욕장8길51

연락처 : 041-932-9239