생방송투데이 태안 게국지 우럭젓국 식당 위치 예약 연락처
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따스한 봄바람이 불어오는 요즘, 서해안으로 나들이 계획 세우시는 분들 많으시죠? 오늘 3월 27일 SBS 생방송투데이 '보고 먹고 즐기고' 코너에서는 충남 태안의 진한 바다 내음을 담은 소울푸드, 게국지와 우럭젓국 맛집을 소개해 드렸습니다.
태안 동부시장 근처에서 오랜 시간 원조의 맛을 지켜온 이곳의 특별한 미식 이야기를 지금부터 들려드릴게요!
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태안의 정취를 담은 시장 근처 소울푸드
태안 여행의 필수 코스인 동부전통시장 근처에는 현지인들이 입을 모아 칭찬하는 맛집이 있습니다. 바로 태안 사람들의 정서가 깃든 향토 음식, 게국지와 우럭젓국을 전문으로 하는 식당인데요.
화려한 꾸밈보다는 투박하지만 깊은 정성이 느껴지는 이곳은 여행객들에게는 잊지 못할 별미를, 현지인들에게는 그리운 고향의 맛을 선사하는 태안의 상징적인 공간입니다.
시원하고 개운한 하얀 국물 게국지의 반전
보통 게국지 하면 빨갛고 얼큰한 국물을 떠올리기 마련이지만, 이곳은 맑고 뽀얀 국물의 게국지로 유명합니다. 꽃게와 태안 김치, 무청 등을 넣어 시원하게 끓여내는데, 비린내 없이 깔끔한 맛이 일품이에요.
특히 알이 꽉 찬 꽃게와 싱싱한 새우, 통영에서 공수한 굴까지 듬뿍 들어가 국물 한 모금에 바다의 감칠맛이 응축되어 있어 환절기 보양식으로도 손색이 없습니다.
담백하고 깊은 풍미의 자연산 우럭젓국
게국지와 함께 꼭 맛봐야 할 또 다른 주인공은 바로 우럭젓국입니다. 큼직한 자연산 우럭만을 고집하여 끓여내는데, 우럭에서 우러나온 뽀얀 국물이 마치 보약처럼 진한 풍미를 자랑합니다.
여기에 두부와 무, 각종 채소와 조개류가 더해져 개운함이 배가 되는데요. 담백하면서도 깊은 맛 덕분에 자극적인 음식에 지친 입맛을 달래주기에 더할 나위 없이 훌륭한 메뉴입니다.
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서해의 봄을 만끽하는 건강한 한 끼 식상
태안의 깨끗한 바다에서 얻은 신선한 식재료로 차려낸 밥상은 보는 것만으로도 건강해지는 기분이 듭니다. 제철 해산물이 주는 천연의 단맛과 짭조름한 젓갈 국물의 조화는 밥 한 그릇을 눈 깜짝할 새 비우게 만드는 마력이 있죠.
이번 주말, 소중한 사람들과 함께 태안 동부시장을 둘러보고 원조 식당에서 따뜻한 게국지 한 그릇으로 봄의 기운을 가득 채워보시는 건 어떨까요?
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