오늘N 제주 옥돔국 옥돔구이 식당 위치 지금이 제철
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제주도 여행의 꽃이라 불리는 옥돔! 특히 산란을 앞두고 살이 통통하게 오른 지금이 일 년 중 가장 맛있을 때라고 해요.
MBC '오늘N'의 <지금이 제철이다> 코너에서 찾아간 제주의 보석 같은 식당을 소개해 드릴게요. 바다 향기 가득한 제주의 맛을 함께 느껴보실까요?
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바다의 보석 제주 옥돔의 진미
'바다의 보석'이라 불리는 옥돔은 과거 임금님 수라상에 올랐을 만큼 귀한 대접을 받았던 생선입니다. 단백질은 풍부하고 지방은 적어 담백한 맛이 일품이죠.
특히 산란 전인 지금은 살이 아주 단단하고 풍미가 깊어지는 시기라, 제주 현지의 맛을 제대로 느끼기에 이보다 더 좋은 때는 없답니다. 쫄깃하면서도 은은한 단맛에 금방 반하실 거예요.
태흥리 옥돔마을의 싱싱한 매력
이번에 소개된 곳은 서귀포 남원의 태흥2리, 일명 '옥돔마을'이에요. 이곳은 마을 단위 위판장에서 그날그날 잡은 싱싱한 옥돔만 경매에 부치기로 유명한데요.
그물 대신 낚시(주낙)로 한 마리씩 정성껏 잡아 올리기 때문에 상처 없이 매끈하고 신선한 최상급 옥돔만을 맛볼 수 있다는 것이 이 마을 식당만의 큰 자랑이자 신뢰의 포인트입니다.
전통 국물부터 현대적인 별미까지
이 식당은 전통적인 옥돔무국뿐만 아니라 젊은 층의 입맛까지 사로잡은 다채로운 메뉴가 특징이에요. 당일 잡은 생물을 통째로 넣고 끓인 시원한 옥돔국과 겉바속촉의 정석인 반건조 옥돔구이는 기본입니다.
여기에 옥돔 스테이크, 피쉬앤칩스, 파스타 등 옥돔을 활용한 이색 요리들이 가득해 남녀노소 누구나 취향에 맞는 즐거운 식사를 즐길 수 있습니다.
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푸른 바다를 보며 즐기는 오션뷰
맛있는 음식에 멋진 풍경이 빠질 수 없죠? 통창 너머로 시원하게 펼쳐진 제주의 푸른 바다를 감상하며 즐기는 한 끼는 그야말로 힐링 그 자체입니다.
조용한 시골 바닷가의 정취 속에서 정갈한 솥밥과 제철 반찬을 곁들이다 보면, 왜 이곳이 많은 여행객에게 인생 맛집으로 손꼽히는지 절로 고개를 끄덕이게 된답니다. 눈과 입이 동시에 즐거운 시간이죠.
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