남겨서뭐하게 닭 모둠구이 특수부위 식당 교대역 위치 주문

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연예계의 소문난 대식가 이영자 씨와 미식가 박세리 씨가 함께하며 지친 일상에 맛있는 쉼을 선물하는 tvN 남겨서뭐하게! 이번 43회 방송에서는 서경석 씨가 맛선자로 합류해 더욱 유쾌한 토크와 역대급 먹방을 선보였는데요.

이들이 찾은 곳은 닭 한 마리의 모든 부위를 숯불 한판에 즐길 수 있는 서울 서초구의 유명한 닭 특수부위 모둠구이 전문점입니다. 직원이 친절하게 직접 구워주어 더욱 특별했던 교대역 맛집의 핫한 정보를 지금부터 생생하게 전해드릴게요!

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접근성 좋은 서초 교대역 맛집

이미 서초동 일대에서 늘 줄 서서 먹는 웨이팅 명소로 명성이 자자한 곳입니다. 지하철 교대역 14번 출구에서 걸어서 3분도 채 걸리지 않는 뛰어난 접근성을 자랑하는데요!

평일에는 오전 11시부터 밤 10시까지 운영되지만, 평일 점심시간에는 닭 국수 전골 한 가지만 주문이 가능하고 오늘 방송에 나온 메인 메뉴인 닭 모둠구이는 저녁 시간에만 맛볼 수 있으니 방문 시 꼭 참고해 주세요.

이 식당은 오직 당일 도축된 신선한 생닭만을 사용하여 닭고기 특유의 쫄깃하고 탄탄한 조직감이 그대로 살아있습니다. 사실 닭고기는 불판 위에서 타지 않게 굽기가 참 까다로운 편인데요.

이곳에서는 숙련된 직원분들이 테이블마다 전담하여 알맞은 굽기로 직접 구워주십니다. 덕분에 타지 않고 육즙이 꽉 찬 최상의 숯불 직화 구이를 편안하고 아늑하게 즐기실 수 있답니다.

이곳의 시그니처인 모둠구이는 부위에 따라 두 가지 구성으로 나뉩니다. 가장 인기 있는 6가지 모둠은 다리살, 안심, 목살부터 염통, 근위, 연골까지 평소 접하기 힘든 희귀 특수부위를 한판에 모두 맛볼 수 있는데요.

두툼한 다리살 등은 주방에서 미리 초벌되어 나와 숯향이 깊게 배어있고, 직원분이 부위별로 친절하게 설명하며 구워주셔서 먹는 재미와 배움의 즐거움이 가득합니다.

모둠구이 가격은 큰 사이즈 44,000원, 중 사이즈 29,000원으로 매력적이며 부위별 단품 주문도 가능해요. 특히 구이 뒤에 즐기는 가성비 좋은 9천 원대의 비빔면과 냉우동이 별미로 꼽힙니다.

마지막 대미를 장식할 볶음밥은 고소한 의성마늘과 단짠 버터 풍미가 어우러진 고슬고슬한 식감으로 불판에 올려 누룽지처럼 눌려 먹으면 잊을 수 없는 완벽한 마무리가 됩니다.

상호명 : 송계옥 교대점

위 치 : 서울 서초구 서초대로48길 33 1층

연락처 : 0507-1392-5270