한국기행 담양 곰보배추 우렁쌈밥 식당 위치 억소리 나는 그녀들
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대한민국 구석구석 숨겨진 아름다운 비경과 사람 사는 따뜻한 이야기를 전해주는 EBS 한국기행! 이번 주에는 '억소리 나는 그녀들'이라는 흥미로운 주제로 꾸며졌는데요.
첫 번째 여정으로 찾은 전남 담양에서 곰보배추 하나로 무려 연 매출 13억 원을 달성한 주인공 최미경 씨의 놀라운 사연이 소개되었습니다.
담양의 대표 자연 밥상으로 입소문이 자자한 최미경 씨의 건강한 곰보배추 우렁쌈밥 식당 정보와 알찬 메뉴 구성을 지금 바로 소개해 드릴게요!
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담양의 새로운 명물 곰보배추
대나무 숲과 떡갈비로 유명한 청정 도시 전남 담양에는 최근 새롭게 떠오르는 특산물이 있습니다. 바로 기관지 건강과 항염증에 탁월한 효과가 있다고 알려진 곰보배추인데요!
특유의 알싸하고 쓴맛이 매력적인 이 채소는 하우스와 노지 재배를 통해 사계절 내내 신선하게 맛볼 수 있어 환절기 건강을 챙기려는 전국의 식객들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.
잡초에서 십삼억 매출의 신화로
과거에는 강한 쓴맛 때문에 그저 쓸모없는 잡초로 여겨져 버려지기 일쑤였던 곰보배추의 대반전입니다. 최미경 씨는 오랜 연구와 헌신적인 노력 끝에 사계절 재배에 성공하며 연 매출 13억 원이라는 놀라운 신화를 일궈냈는데요!
현재는 곰보배추 농사와 함께 직접 재배한 신선한 식재료로 정성 가득한 농가 맛집을 운영하며 로컬 푸드의 진수를 선보이고 계십니다.
정성 가득한 자연 가득 농가맛집
이곳은 직접 정성껏 키워낸 청정 식재료만을 사용하여 건강한 향토 음식을 대접하는 담양의 대표 농가 맛집입니다. 가장 인기 있는 대표 메뉴는 단연 곰보배추 우렁쌈밥인데요!
탱글탱글하고 쫄깃한 식감이 일품인 우렁이가 듬뿍 들어간 쌈장과 함께, 몸에 좋은 곰보배추를 비롯한 다채로운 쌈채소가 한 상 가득 차려져 건강하고 든든한 로컬 밥상을 제대로 경험할 수 있습니다.
우렁쌈밥 정식과 매장 이용 팁
푸짐한 곰보배추 우렁쌈밥 정식은 1인 18,000원으로 우렁강된장, 수육, 우렁이무침, 새싹삼 등이 알차게 나오며, 일부 메뉴가 제외된 일반 쌈밥은 15,000원에 즐기실 수 있습니다.
우렁강된장과 곰보배추는 편하게 리필도 가능해요! 매주 월요일은 정기 휴무이며, 화요일부터 일요일까지 오전 11시부터 저녁 9시까지 운영되니 방문 시 참고하시길 바랍니다.
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