생활의달인 문래동 평양냉면 달인 식당 위치 가격
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낮 기온이 올라가면서 시원한 음식을 찾는 분들이 많아진 요즘입니다. 마침 SBS 생활의 달인 1031회에서 서울 문래동의 평양냉면 맛집이 소개되어 큰 화제를 모으고 있는데요!
옛 공장 건물을 개조한 이색적인 분위기 속에서 1++ 한우 육수와 자가제면으로 깊은 내공을 선보이는 달인의 식당 정보를 알기 쉽게 정리해 드릴게요.
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감성 가득한 문래동 매장
과거 공장 건물을 개조해 문래동 특유의 레트로한 분위기를 살린 매력적인 공간입니다. 매장 내부에 자가제면실이 갖춰져 있어 신뢰를 더하는데요.
대중교통 이용 시 신도림역에서 도보 약 4분 거리로 접근성이 매우 훌륭하며, 문래역에서도 편하게 걸어올 수 있어 주말 데이트나 직장인 점심 코스로 제격입니다.
투플러스 한우 육수의 깊은 맛
이 집 평양냉면의 핵심은 국물에 있습니다. 무려 1++ 등급의 한우를 사용해 매일 육수를 끓여내는데요.
자극적인 맛 대신 은은하게 퍼지는 고소함과 깔끔 담백한 감칠맛이 일품이라 평냉 초보자도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 잡내 없이 맑은 국물 덕분에 인근 직장인들의 점심 해장 메뉴로도 인기가 높습니다.
주문 즉시 뽑는 신선한 메밀면
면발에도 달인의 엄청난 공이 들어갑니다. 매일 아침 메밀 반죽을 준비해 숙성시킨 뒤, 주문이 들어오는 즉시 면을 뽑아 삶아내는데요.
덕분에 메밀 특유의 구수한 향과 부드러운 식감이 고스란히 살아있습니다. 화려한 고명 없이도 면과 육수의 조화만으로 입안 가득 깊은 풍미를 완성해 냅니다.
삼색 냉면과 이용 꿀팁
메뉴는 물냉면, 비빔냉면, 들기름 냉면 세 가지며 가격은 모두 12,000원입니다. 오전 11시 30분부터 밤 10시 30분까지 운영되니 참고하세요.
점심에는 시원한 냉면을 찾는 손님이 많고, 저녁 시간대에는 이 집의 또 다른 별미인 돼지갈비를 함께 곁들여 식사하는 방문객들로 활기가 넘치는 곳입니다.
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