오늘N 평택 한방 오리해신탕 식당 위치 예약 전화번호
[banner-300]
2025년 10월, MBC 교양 프로그램 오늘 N [식(食)큐멘터리]에서 소개된 평택의 한 한방오리해신탕 맛집이 화제입니다.
방송이 나간 직후부터 검색어 상위권에 오를 만큼 시청자들의 관심이 집중되고 있는데요. 평택 시민뿐 아니라 인근 안성, 오산 지역에서도 찾는 손님이 많다고 합니다.
‘바다의 신에게 바치는 음식’이라는 이름처럼, 해산물과 오리의 만남이 이루어진 이 메뉴는 보기만 해도 보양의 기운이 느껴집니다.
바다와 육지의 만남, 한 그릇에 담긴 진한 보양의 맛
이곳의 대표 메뉴는 바로 ‘한방오리해신탕’입니다. 문어, 전복, 키조개, 홍합 등 일곱 가지 해산물이 한가득 들어가 있으며, 여기에 국내산 오리 한 마리가 통째로 들어갑니다.
오리는 단백질이 풍부하면서도 지방이 적어 보양식으로 인기가 많고, 해산물의 시원함과 오리의 담백한 육향이 어우러지며 국물의 깊은 맛을 완성합니다.
신선함의 비결, 매일 아침 공수되는 해산물
방송에서 공개된 주방 풍경을 보면 주인장의 아들이 매일 새벽 충청남도 당진 수산시장에서 직접 해산물을 공수해 옵니다. 손질 과정도 세심합니다.
밀가루와 솔로 깨끗하게 세척해 잡내를 제거하고, 신선도를 유지하기 위해 즉시 냉장 보관 후 조리 직전에 손질된 재료만 사용합니다. 이런 꼼꼼한 준비 과정이 한입 먹자마자 느껴지는 ‘바다의 향’을 완성합니다.
깊고 진한 국물의 완성 과정
먼저 오리를 깨끗이 손질해 끓는 물에 한 번 데친 뒤 불순물과 기름기를 제거합니다. 이후 가마솥에서 한약재 육수와 해산물을 함께 끓이며, 약 1시간 이상 중불로 푹 고아내면 완성됩니다.
그 결과, 맑고 진한 국물이 입안을 가득 채우며 해산물의 단맛과 오리의 풍미가 자연스럽게 어우러집니다. 방송 속 손님들도 “국물이 구수하면서도 깔끔하다”, “기력 회복에 딱 좋은 맛”이라고 극찬했습니다.
[banner-300]
방문 꿀팁과 예약 정보
이곳은 평택 시내에서도 외곽 쪽에 위치해 주차 공간이 넓고 단체석도 여유가 있습니다. 평일보다는 주말, 특히 방송 직후에는 대기 줄이 생기니 전화 예약 후 방문을 추천드립니다. 점심보다는 저녁 시간대에 한방 해신탕을 찾는 손님이 많으며, 2인 이상 주문 시 오리와 해산물의 양이 넉넉하게 제공된다고 합니다.
자주 묻는 질문 Q&A
Q1. 한방오리해신탕의 가격대는 어느 정도인가요?
A1. 인원수에 따라 다르지만 일반적으로 2인 기준 5만 원대 후반으로, 다양한 해산물과 오리 한 마리가 포함된 구성이라 가성비가 높다는 평가를 받습니다.
Q2. 식사 외에 포장도 가능한가요?
A2. 일부 메뉴는 포장 가능합니다. 단, 해산물이 포함된 한방오리해신탕은 조리시간이 길기 때문에 전화 예약 후 방문 수령을 권장합니다.
Q3. 어떤 분들에게 추천하나요?
A3. 피로가 쌓인 직장인, 환절기 건강관리용 보양식이 필요한 분들, 부모님 효도식사를 준비하는 분들께 추천드립니다.
0 댓글