한국인의밥상 당진 낙지칼국수 붕장파김치조림 식당 위치 정보

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오늘은 서해 바다의 시원함과 정겨운 포장마차의 온기를 동시에 느낄 수 있는 당진으로 떠나보려 합니다. 최근 KBS 한국인의 밥상에서 소개되어 시청자들의 입맛을 자극했던 당진 안섬포구의 맛집인데요.

섬에서 육지가 된 변화의 세월 속에서도 꿋꿋하게 바다의 생명력을 식탁 위에 올려온 어부 부부의 특별한 요리들을 지금 바로 소개해 드릴게요!

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안섬포구 포장마차 거리의 터줏대감

충남 당진 송악읍에 위치한 안섬포구는 과거 섬이었던 곳이 육지로 변한 독특한 역사를 가진 곳입니다. 이곳 포장마차 거리를 묵묵히 지켜온 박선영, 윤난식 부부는 남편이 바다에서 직접 잡아 온 싱싱한 해산물을 아내의 손맛으로 정성껏 요리해 냅니다.

어부에서 식당 주인장으로 변신한 부부의 내공은 당진을 찾는 이들에게 서해의 진한 풍미를 선사하는 가장 큰 비결입니다.

이 집의 일등 공신인 낙지칼국수는 그 육수부터 클래스가 다릅니다. 황태 껍질과 꽃게를 듬뿍 넣어 우려낸 육수는 감칠맛의 정수를 보여주는데요.

여기에 갓 조업한 탱글탱글한 낙지를 통째로 넣어 끓여내면, 시원함과 개운함이 가슴 속까지 전달됩니다. 인근 제철단지 일꾼들의 허기를 달래주던 이 뜨끈한 국물은 이제 멀리서 찾아오는 관광객들에게도 필수 미식 코스가 되었습니다.

어디서도 쉽게 맛볼 수 없는 이곳만의 비대칭 메뉴는 바로 붕장어파김치조림입니다. 서해의 찬바람에 꾸덕꾸덕하게 말려 식감을 살린 붕장어와 잘 익은 파김치를 함께 조려낸 요리인데요.

붕장어의 구수한 지방 맛과 파김치의 매콤달콤한 풍미가 어우러져 환상적인 밥도둑 역할을 톡톡히 합니다. 환경의 변화 속에서도 새로운 행복을 찾아낸 부부의 지혜가 담긴 보약 같은 한 그릇이죠.

안섬포구의 밥상은 단순히 배를 채우는 것이 아니라, 세월을 견뎌낸 사람들의 온기를 나누는 공간입니다. 탁 트인 바다 풍경을 바라보며 즐기는 신선한 해산물의 향연은 당진 여행의 정점을 찍어주기에 충분합니다.

윤난식 씨의 깊은 손맛과 정겨운 포장마차 분위기를 느끼고 싶다면, 이번 주말에는 당진 안섬포구로 미식 여행을 떠나보시는 건 어떨까요?

상호명 : 대성해물칼국수

주소: 충남 당진시 송악읍 안섬포구길 76

연락처 : 010-3413-3800

'대성해물칼국수 ' 식당 메뉴 및 가격 정보는 아래 지도에서 확인할 수 있습니다.