극한직업 냉동김밥 택뱆 문 제천 공장 위치 연락처

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최근 전 세계적으로 'K-김밥' 열풍이 거세게 불고 있습니다! 특히 SNS를 통해 해외 마트 품절 대란 소식이 전해지며 냉동 김밥에 대한 관심이 뜨거운데요.

EBS <극한직업> '쌀 전성시대' 편에서는 충북 제천에 위치한 냉동 김밥 공장을 찾아가 그 놀라운 생산 현장을 공개했습니다. 갓 지은 밥맛을 급속 냉동 기술로 가두어 전 세계인의 식탁을 사로잡은 김밥 한 줄의 탄생 과정을 지금부터 함께 살펴보실까요?

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전 세계를 사로잡은 K-냉동 김밥의 인기

냉동 김밥은 이제 단순한 간편식을 넘어 대한민국을 대표하는 수출 효자 품목으로 우뚝 섰습니다. 한국 전통 김밥의 맛을 고스란히 유지하면서도, 언제 어디서든 전자레인지 하나로 갓 만든 듯한 식감을 즐길 수 있다는 점이 해외 소비자들의 마음을 훔친 비결인데요.

건강한 한 끼 식사라는 인식까지 더해지며 전 세계 마트에서 없어서 못 파는 귀한 몸 대접을 받고 있습니다.

맛있는 김밥의 기본은 역시 밥맛입니다. 충북 제천의 공장에서는 매일 2.5톤에 달하는 엄청난 양의 국내산 쌀이 소비되는데요. 놀라운 점은 대량 생산임에도 불구하고 전통 방식인 대형 무쇠솥을 고집한다는 것입니다.

작업자들은 뜨거운 가스불 앞에서 구슬땀을 흘리며 정교하게 불을 조절합니다. 밥알 하나하나의 찰기가 살아있어야 냉동 후 해동했을 때도 가장 완벽한 맛을 낼 수 있기 때문입니다.

무쇠솥에서 갓 지어진 밥은 성형실로 이동해 컨베이어 벨트 위에서 얇게 펼쳐집니다. 김 위에 밥을 고르게 펴는 것은 기계의 몫이지만, 속재료를 정성스럽게 채워 넣는 과정은 여전히 숙련된 작업자들의 손끝에서 이루어집니다.

빠른 기계 속도와 무더운 열기를 견디며 한 줄 한 줄 정성껏 말아내는 이들의 땀방울 덕분에, 비로소 전 세계로 뻗어나가는 명품 냉동 김밥이 완성됩니다.

철저한 위생 관리와 급속 냉동 공법으로 만들어진 냉동 김밥은 온라인 쇼핑몰이나 대형 마트를 통해 간편하게 구매하실 수 있습니다. 특히 대량으로 주문해 냉동실에 쟁여두면 바쁜 아침이나 아이들 간식으로 더할 나위 없이 좋은데요.

해외 수출용뿐만 아니라 국내에서도 다양한 채널을 통해 택배 주문이 가능하니, 갓 지은 무쇠솥 밥맛이 살아있는 냉동 김밥의 매력을 집에서 편안하게 경험해 보시길 추천드립니다.

상호명 : 이노하스 (김밥 공장)

연락처 : 서울 강남구 삼성동 151-4 5층(, 석천빌딩)

연락처 : 02-6949-1331

홈페이지 : Innohas.com