백반기행 광주 한우 곰탕 수육 이종범 단골 노포 식당 위치 337회

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오늘은 매주 일요일 저녁 우리를 행복하게 해주는 '식객 허영만의 백반기행' 337회 소식을 들고 왔습니다. 이번 여정은 야구의 도시 광주에서 펼쳐졌는데요. '

바람의 아들' 이종범 선수가 직접 추천하는 진짜 로컬 맛집이라 더욱 기대가 큽니다. 광주 토박이들 사이에서는 이미 정평이 난 곰탕과 수육의 정체를 지금 바로 확인해 보세요!

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바람의 아들 이종범이 극찬한 광주 노포

광주를 연고로 하는 기아 타이거즈 선수들의 숨은 성지로 불리는 이곳은 세월의 흔적이 묻어나는 진정한 노포입니다.

이종범 선수뿐만 아니라 김병현 선수도 현역 시절부터 즐겨 찾았다고 하니 맛은 이미 보장된 셈이죠. 지역 주민들과 야구 영웅들이 입을 모아 칭찬하는 뜨끈한 국물 한 그릇의 매력에 푹 빠져보시길 바랍니다.

보통 곰탕 하면 뽀얀 사골 국물을 떠올리기 쉽지만, 이곳은 고기만을 정성껏 삶아낸 나주식 맑은 곰탕을 선보입니다.

기름기를 걷어내어 첫 입은 담백하고 끝맛은 감칠맛이 폭발하는 것이 특징인데요. 아침 7시부터 문을 열어 든든한 아침 식사로도 제격이며, 고기가 듬뿍 들어간 수육곰탕은 특수부위까지 즐길 수 있어 인기가 높습니다.

이 집의 진짜 주인공은 따로 있습니다. 바로 턱살, 볼살, 우설로 구성된 귀한 특수부위 수육인데요. 평소 접하기 힘든 부위들이라 특별함이 남다릅니다.

특히 광주 방식대로 초장에 콕 찍어 먹는 수육의 맛은 식객 허영만 선생님조차 감탄하게 만들었죠. 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 입안 가득 행복을 전해줍니다.

광주 현지인 맛집답게 재료 소진이 빠를 수 있으니 방문 전 확인은 필수입니다. 일요일은 오후 2시까지만 짧게 운영하며, 평일은 저녁 8시 30분까지 식사가 가능합니다.

아쉽게도 신선도가 생명인 특수부위 특성상 택배보다는 매장 식사를 권장하며, 단체 방문이나 수육 예약은 매장으로 직접 문의하시면 더욱 편리하게 이용하실 수 있습니다.

상호명 : 전통나주곰탕

위치 : 광주 서구 내방로 398

연락처 : 062-363-2390