백반기행 강화도 황해도식 냉면 냉면집 식당 위치 연락처 정보

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강화도에서도 배를 타고 들어가던 추억의 섬, 교동도 대룡시장 골목 안에는 실향민들의 그리움이 서린 특별한 맛집이 있습니다.

바로 '식객 허영만의 백반기행'에서 가수 장윤정 씨가 방문해 화제가 된 대풍식당인데요. 60년이라는 긴 세월 동안 변함없는 손맛으로 자리를 지켜온 이곳의 황해도식 냉면 이야기를 들려드릴게요!

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60년 전통의 내공이 담긴 황해도식 냉면의 매력

대풍식당은 평양냉면이나 함흥냉면과는 또 다른 매력을 가진 황해도식 냉면을 선보입니다. 메밀보다 밀가루 비중을 높여 만든 면발은 쫄깃하면서도 부드럽게 넘어가 투박하지만 정겨운 맛을 자랑하죠.

돼지고기를 삶아낸 육수를 베이스로 하여 잡내 없이 깔끔하면서도 은은하게 감도는 육향이 일품이라 한 입 먹으면 깊은 여운이 남습니다.

이 집의 숨은 주역은 냉면과 함께 나오는 밑반찬들입니다. 직접 담근 갓김치와 짠지는 담백한 냉면 육수와 만났을 때 그 진가를 발휘하는데요.

아삭한 식감과 적당히 익은 김치의 산미가 자칫 단조로울 수 있는 냉면의 맛을 풍성하게 채워줍니다. 중독성 있는 이 조화 덕분에 젓가락질을 멈추기 힘들 정도랍니다.

냉면만큼이나 사랑받는 메뉴는 바로 푸짐한 국밥입니다. 맑고 깊은 국물 맛에 고기가 아낌없이 들어가 있어 시장 상인들과 관광객들의 허기를 든든하게 달래주는데요.

세월의 흔적이 묻어나는 식당 내부에서 국밥 한 그릇을 비우다 보면, 마치 시간을 되돌려 과거의 교동도로 여행을 온 듯한 정겨운 기분까지 느낄 수 있습니다.

대룡시장의 정취를 느끼며 맛보는 이 음식들은 단순한 한 끼 이상의 의미를 담고 있습니다. 고향을 그리워하던 실향민들의 마음이 정성스러운 손맛으로 승화되어 지금까지 이어져 오고 있으니까요.

강화도 여행 중 자극적이지 않으면서도 마음까지 따뜻해지는 음식을 찾으신다면, 교동도의 보석 같은 이곳을 꼭 방문해 보세요.

상호명 : 대풍식당

주소 : 인천 강화군 교동면 대룡안길54번길 24

연락처 : 032-932-4030

' 대풍식당' 식당 메뉴 및 가격 정보는 아래 지도에서 확인할 수 있습니다.

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