남겨서뭐하게 포천 이동갈비 생갈비 플래터 식당 위치 박세리 맛집
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오늘은 먹방계의 대모 이영자와 골프 전설 박세리가 뭉쳐 화제가 되고 있는 tvN <남겨서 뭐하게> 34회 속 맛집 소식을 들고 왔습니다.
3월 16일 방송에서는 포천의 명물, 이동갈비의 새로운 신세계를 보여줬는데요. 박세리가 보장하는 어나더 클래스 골프장 찐 맛집부터 압도적인 비주얼의 11cm 이동갈비까지! 오감을 자극하는 화끈한 갈비 한 상 차림의 비결을 지금 바로 확인해 보세요.
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800도 참숯 화력으로 잡은 육즙과 마이야르 반응
이곳 갈비가 특별한 이유는 바로 온도에 있습니다. 숯불 온도를 무려 800도까지 최대한 끌어올려 고기를 굽기 때문인데요.
강력한 화력 덕분에 고기 표면에 마이야르 반응이 제대로 일어나면서 겉은 바삭하고 속은 육즙이 꽉 찬 최상의 상태를 유지합니다. 직접 갈비를 뜨고 양념하는 정성은 물론, 붙이지 않은 100% 갈비 원살만을 고집해 씹을수록 고소하고 진한 고기 본연의 풍미를 느낄 수 있답니다.
압도적 위용을 자랑하는 11cm 이동갈비의 비전
기존 이동갈비의 틀을 완전히 깨버린 이곳의 시그니처 메뉴는 바로 11cm 이동갈비입니다. 갈빗대 길이가 무려 11cm에 달해 보는 것만으로도 입이 떡 벌어지는 비주얼을 자랑하는데요.
비법 정형 기술을 통해 두툼하게 썰어낸 갈비는 숯불 위에서 익어갈 때 그 향부터가 남다릅니다. 상위 1%로 손꼽히는 와인 숙성 이동갈비와 프리미엄 통 생갈비까지 준비되어 있어 미식가들의 취향을 완벽하게 저격합니다.
이태원 스타일 플래터로 즐기는 이색 곁들임
포천 갈비의 화려한 변신은 여기서 끝이 아닙니다. 이동갈비를 200% 더 맛있게 즐길 수 있도록 5가지 사이드 메뉴가 무료로 제공되는 '플래터' 스타일이 도입되었는데요.
마치 이태원의 바비큐 맛집에 온 듯한 이색적인 구성으로, 갈비와 함께 다양한 조합을 시도해 볼 수 있습니다. 전통적인 갈비 맛에 트렌디한 감성이 더해져 젊은 층은 물론 가족 단위 방문객들에게도 폭발적인 인기를 끌고 있습니다.
영자와 세리가 전하는 따뜻한 해명 한 상 토크
단순한 먹방을 넘어 사람 사이의 인연을 담는 <남겨서 뭐하게>는 이영자와 박세리가 직접 손님을 초대해 유쾌한 시간을 보냅니다.
이번 포천 투어에서도 맛있는 갈비 한 상과 함께 그간의 오해와 구설수를 시원하게 털어내는 '해명 한 상' 토크가 펼쳐졌는데요. 월 매출 3억을 자랑하는 만두전골부터 풍미 작렬 갈비까지, 음식과 휴식 그리고 행복을 남기지 않고 온전히 즐기는 부녀의 따뜻한 이야기가 가슴 뭉클한 감동까지 선사합니다.
상호명 : 갈비1987 포천이동본점
주소 : 경기 포천시 이동면 화동로2065-1
연락처 : 0507-1357-3077
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